Tinotuan (bubur manado) 4* made by mami ael

Name: Tinotuan (bubur manado) 4* made by mami ael
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam beras; 900 ml air; 1 ruas kabocha, potong kecil2 (me : pake kabocha size kecil); 4 ekor udang peci, cincang; 1 butir telur ayam kampung, kocok lepas; 2 cm silken tofu; 1 buah baby wortel, parut; 4 lembar baby pokcoy, iris2; Secukupnya garam dan lada putih bubuk (under 1y skip); 1 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; Secukupnya bawang goreng untuk taburan (optional); LT : margarin

Pipiet Maniez @PipietManiez_17

Ini latepost pake banget loh..
Kenapa mami bilang udah lama banget? Soalnya bikinnya sekitar 2 bulan lalu.. Ini abis pindahin foto2 hp ke lepi, iseng liat2 foto2 yg udah pernah dipindahin sebelumnya, eh ada foto ini.. Hihi
Bikin ini waktu ael radang, n karena alhamdulillah dia ttp mau makan jadi DSA nya suruh turun textur biar gampang makannya.. Jadi waktu itu selama seminggu diselang seling menu makannya bikin pake avent dan juga bikin ini.. Dan ini menurut mami lebih enak dari pada buryam..😊

Under 1y skip garam dan lada putih bubuk ya..😉

Lebih banyak

Tinotuan (bubur manado) 4* made by mami ael

Pipiet Maniez @PipietManiez_17

Under 1y skip garam dan lada putih bubuk ya..😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 genggamberas
900 mlair
1 ruaskabocha, potong kecil2 (me : pake kabocha size kecil)
4 ekorudang peci, cincang
1 butirtelur ayam kampung, kocok lepas
2 cmsilken tofu
1 buahbaby wortel, parut
4 lembarbaby pokcoy, iris2
Secukupnyagaram dan lada putih bubuk (under 1y skip)
1 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
Secukupnyabawang goreng untuk taburan (optional)
LT: margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak beras, air (600ml), daun salam dan sereh sampai air menyusut, masukkan sisa air tunggu sampai mendidih. Masaknya pake api kecil aja yaa..😁
2

Setelah mendidih, masukkan kabocha, udang dan baby wortel, aduk2 agar tidak ada bubur yang menggumpal di dasar panci.
3

Sekiranya kelembutan bubur dirasa cukup, kabocha dan baby wortel sudah empuk serta air mulai menyusut, masukkan baby pokcoy dan silken tofu, aduk sebentar. Terakhir masukkan telur yampung, beri garam dan lada putih bubuk, aduk2 dan koreksi rasa. Matikan kompor biarkan sebentar, kemudian baru tuang ke mangkuk saji. Beri margarin sebagai LT.
4

Sajikan dengan penuh 💞💞💞
5

NOTE : BAHAN DI ATAS DAPAT 2 PORSI, KALO UNTUK 1x MAKAN AJA DIBAGI 2 BAHAN2NYA YA. UNDER 1Y SKIP GARAM DAN LADA PUTIH BUBUK YA.