Goreng pindang (jgn terlalu garing) lalu suwir suwir sesuai selera, tiriskan.

Tumis duo bawang sampai harum lalu masukkan semua cabe bersama dgn lengkuas, jahe, daun salam tumis sampai baunya harum. Lalu masukkan wortel dan buncis yg sudah diiris tipis dan dicuci bersih, tumis hingga rata, lalu tuang air secukupnya.

Masukkan saus tiram, kecap manis, gula garam, lada, test rasa kalau sudah pas masukkan ikan pindang yg sudah digoreng dan disuwir tadi, aduk dan tunggu hingga rasa meresap. Lalu angkat dan siap dihidangkan... selamat mencoba