Savoury Bread Pudding
resep ini saya adopsi dari resep mbak Tutihryt. bread pudding tapi versi asin. ngomong2, perlu diperhatikan pemilihan roti tawar. sepertinya roti akan lebih enak menggunakan roti tawar yang benar2 plain atau menggunakan roti tawar gandum. saya menggunakan roti tawar sari roti yang double soft tapi sepertinya kurang nendang, karena masih berasa manisnya. (double soft sepertinya lebih bagus untuk bread pudding -manis). kalau resep sayqa ini belum sempurna, mungkin ibu2 lain bisa mengkreasikannya lagi. selamat mencoba!
Savoury Bread Pudding
resep ini saya adopsi dari resep mbak Tutihryt. bread pudding tapi versi asin. ngomong2, perlu diperhatikan pemilihan roti tawar. sepertinya roti akan lebih enak menggunakan roti tawar yang benar2 plain atau menggunakan roti tawar gandum. saya menggunakan roti tawar sari roti yang double soft tapi sepertinya kurang nendang, karena masih berasa manisnya. (double soft sepertinya lebih bagus untuk bread pudding -manis). kalau resep sayqa ini belum sempurna, mungkin ibu2 lain bisa mengkreasikannya lagi. selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tata Roti tawar diatas loaf pan (saya : 25x13)
- 2
Campur semua bahan saus putih menjadi satu (susu+telur+keju+lada) sisihkan
- 3
Saus daging : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. lalu masukkan wortel, kacang polong tumis hingga agak layu. lalu tambahkan daging sapi cincang. aduk hingga daging berubah kecolatan lalu masukkan bumbu-bumbu (saus tomat, oregano,lada,garam dan gula sesuai selera). setelah matang angkat lalu bagi jadi dua.
- 4
Sebagian saus daging dituang dalam loyang, sebagian lagi dicampur ke dalam saus putih lalu campur dan tuang lagi ke atas loyang. hiasi dengan parutan keju mozarella dan oregano
- 5
Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 180 dercel menggunakan api atas dan bawah atau disesuaikan dengan oven masing-masing. biarkan dingin lalu poting-potong. siap dinikmati dengan saus tomat/ sambal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar