Bersihkan sotong buang tinta nya dan kotoran dlm perut nya.cuci bersih dan masukan bumbu2 yg diatas kecuali minyak goreng,diamkan selama 30menit

Panaskan api dan masukan sotong td tanpa minyak ya,masak sampai airnya kering dan tuangkan minyak kira2 5 sdm lalu masak sampai agak mengering sotong nya lalu matikan api dan angkat sajikan