Roti sarang tawon

Name: Roti sarang tawon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terigu protein tinggi; 6 gram ragi instan; 35 gram gula pasir(di haluskan); 50 gram margarin; 1 butir telur; 100 ml air; Bread improved(bisa di skip); 1/4 sdt garam; 10 gram susu bubuk; Bahan isian:; 50 gram Coklat dark di parut; 50 gram Keju di parut; Kismis

Uzie Z-Bake @cook_9974581

Bogor

Sebenernya ini tidak jauh berbeda dengan roti sobek yang lain hanya dari bentuknya yang kecil-kecil saja. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Roti sarang tawon

Uzie Z-Bake @cook_9974581

Bogor

Sebenernya ini tidak jauh berbeda dengan roti sobek yang lain hanya dari bentuknya yang kecil-kecil saja. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramterigu protein tinggi
6 gramragi instan
35 gramgula pasir(di haluskan)
50 grammargarin
1 butirtelur
100 mlair
Bread improved(bisa di skip)
1/4 sdtgaram
10 gramsusu bubuk
Bahan isian:
50 gramCoklat dark di parut
50 gramKeju di parut
Kismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah..campur terigu,ragi instan,gula pasir,bread improved,susu bubuk aduk rata,masukan telur,uleni lalu masukan air sedikit demi sedikit,setelah kalis masukan margarin dan garam uleni sampai elastis
2

Setelah elastis bulatkan adonan lalu tutup.diamkan selama 15 menit.
3

Tonjok adonan roti supaya anginnya keluar,lalu timbang adonan masing-masing 12 gram bulatkan.lalu diamkan lagi 20 menit,supaya adonan tidak kaku ketika di beri isian
4

Siapkan loyang bulat diameter 25 cm, olesi margarin,supaya tidak lengket,Setelah 20 menit beri isian adonan rotinya.zigzag antara isian coklat dan keju,lalu tata di loyang, di mulai dari tengah.. biarkan loyang terisi penuh sekitar 40 bulatan roti.setelah itu diamkan sampai roti mengembang
5

Setelah mengembang.taburi di atasnya parutan keju.panggang selama 25 menit di suhu 190 derajat,api tengah.kalau di oven tangkring tutup bagian atas oven,taruh di posisi tengah.
6

Setelah matang angkat roti lalu olesi dengan margarin yang sudah di campur dengan susu kental.