Sup Merah

Name: Sup Merah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-6 buah tomat merah besar; secukupnya Air; 1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis bumbu); 1 butir bawang bombay kecil, cincang halus; 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus; 4 batang wortel, kupas, potong dadu kecil; 100 gram buncis, potong kecil; 2 buah jagung manis, sisir; 200 gram dada ayam, potong dadu kecil; 4 sendok makan saus tomat botolan (pakai ABC/del monte); 1/8 sendok teh merica bubuk; sesuai selera Gula; secukupnya Garam; Daun seledri cincang

Yanie Tri Rohsanti @yaniekitchen7

Tulungagung

Salah satu menu favoritku & anakku. Sup sehat karena isinya full sayur dengan tambahan protein (bisa ayam, udang, sosis, atau babi bila suka).

Kuncinya pada kuah tomat puree. Pilih tomat segar yg matang dan berwarna merah tua.
Paduan rasanya asam, manis, gurih, segar...

Selamat mencoba ^^

Salah satu menu favoritku & anakku. Sup sehat karena isinya full sayur dengan tambahan protein (bisa ayam, udang, sosis, atau babi bila suka).

Kuncinya pada kuah tomat puree. Pilih tomat segar yg matang dan berwarna merah tua.
Paduan rasanya asam, manis, gurih, segar...

Selamat mencoba ^^

Lebih banyak

Sup Merah

Yanie Tri Rohsanti @yaniekitchen7

Tulungagung

Salah satu menu favoritku & anakku. Sup sehat karena isinya full sayur dengan tambahan protein (bisa ayam, udang, sosis, atau babi bila suka).

Kuncinya pada kuah tomat puree. Pilih tomat segar yg matang dan berwarna merah tua.
Paduan rasanya asam, manis, gurih, segar...

Selamat mencoba ^^

Salah satu menu favoritku & anakku. Sup sehat karena isinya full sayur dengan tambahan protein (bisa ayam, udang, sosis, atau babi bila suka).

Kuncinya pada kuah tomat puree. Pilih tomat segar yg matang dan berwarna merah tua.
Paduan rasanya asam, manis, gurih, segar...

Selamat mencoba ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

5-6 buahtomat merah besar
secukupnyaAir
1 sendok makanminyak goreng (untuk menumis bumbu)
1 butirbawang bombay kecil, cincang halus
2 siungbawang putih, geprek lalu cincang halus
4 batangwortel, kupas, potong dadu kecil
100 grambuncis, potong kecil
2 buahjagung manis, sisir
200 gramdada ayam, potong dadu kecil
4 sendok makansaus tomat botolan (pakai ABC/del monte)
1/8 sendok tehmerica bubuk
sesuai seleraGula
secukupnyaGaram
Daun seledri cincang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci tomat hingga bersih, kerat kulitnya, masukkan ke dalam panci berisi air secukupnya hingga terendam, masak hingga mendidih dan layu. Sisihkan.
Dinginkan tomat, kupas kulit arinya. Lalu blender hingga halus.
2

Siapkan panci.
Tuang minyak goreng.
Tumis bawang bombay hingga harum dan layu, lalu masuk bawang putih.
Tumis hingga harum.
3

Masukkan daging ayam cincang. Tumis hingga matang dan layu. Lalu mulai masukkan sayuran.
4

Masukkan wortel. Tumis hingga setengah matang. Lalu masukkan buncis, jagung manis, puree tomat, dan air bekas rebusan tomat.
5

Masukkan saus tomat sesuai selera. Bisa banyak/sedikit tergantung selera anda masing-masing.
6

Beri gula, garam, merica bubuk.
Tes koreksi rasa.
7

Masak hingga mendidih dan sayuran matang sesuai kerenyahan yg anda sukai.
Matikan api.
Beri taburan daun seledri cincang.
8

Bisa juga ditambahkan pasta kesukaan anda, misal pasta macaroni atau spiral. Atau diberi telur puyuh rebus.