Sate Taichan with Spicy Sauce

Name: Sate Taichan with Spicy Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet; Tusuk sate; Margarine secukupnya untuk mengoles; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/4 sdt ketumbar; 1 buah jeruk nipis; 10 cabe setan; 10 cabe merah keriting; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu bubuk secukupnya (saya pakai royco)

Anggie @inianggie

Batam, kepulauan riau

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Sate Taichan with Spicy Sauce

Anggie @inianggie

Batam, kepulauan riau

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam fillet
Tusuksate
Margarine secukupnya untuk mengoles
💝Bahan marinasi
4 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/4 sdtketumbar
1 buahjeruk nipis
💝Bahan sambal
10cabe setan
10cabe merah keriting
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu bubuk secukupnya (saya pakai royco)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam yang sudah di fillet, potong dadu, lalu rendam dengan bahan marinasi kurleb 30menit
2

Setelah itu tusuk daging ayam sesuai selera mau isi berapa aja😉
3

Siapkan teflon (saya pakai happy call) dan olesi permukaan teflon dengan margarine. Lalu masukkan sate untuk di panggang. Pakai api kecil saja ya supaya matang merata😉
4

Selagi menunggu sate, buat bahan sambal. Rebus seluruh bahan sambal kecuali jeruk nipis, gula, garam dan kaldu. Rebus sampai layu
5

Kemudian blender bahan sambal yang sudah di rebus, pakai airnya rebusannya sedikit. Setelah itu tumis lalu masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Tumis sampai muncul buih. Matikan api, pindahkan ke wadah, lalu kucuri jeruk nipis.
6

Sate taichan & sambal siap di santap!