Βάφλες ή pancakes, τα τέλεια!

Name: Βάφλες ή pancakes, τα τέλεια!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 Αυγά; 300 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 10 γρ. Baking powder (1/2) φακελάκι; 80 γρ. Βούτυρο λιωμένο; 1 κάψουλα Βανίλιας; ελάχιστο Αλάτι; 400 γρ. Γάλα χλιαρό (2 φλυτζάνια)

Areti 🍬 @Areti

Άγιος Στέφανος Αττικής

Μια ζύμη για βάφλες ή pancakes, δοκιμασμένη άπειρες φορές και πάντα επιτυχημένη 👌

Δες περισσότερα

Βάφλες ή pancakes, τα τέλεια!

Areti 🍬 @Areti

Άγιος Στέφανος Αττικής

Μια ζύμη για βάφλες ή pancakes, δοκιμασμένη άπειρες φορές και πάντα επιτυχημένη 👌

Υλικά

15 λεπτά

2Αυγά
300 γρ.Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
10 γρ.Baking powder (1/2) φακελάκι
80 γρ.Βούτυρο λιωμένο
1 κάψουλαΒανίλιας
ελάχιστοΑλάτι
400 γρ.Γάλα χλιαρό (2 φλυτζάνια)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με ένα μίξερ χειρός ή ραβδομπλέντερ ή έναν αυγοδάρτη. Δεν πρέπει το αλεύρι να έχει γρομπαλάκια.
2

Όταν ζεσταθεί καλά η βαφλιέρα, ρίχνουμε τον χυλό και περιμένουμε μέχρι να ψηθεί. Έτοιμο!
3

"Στολίζουμε" με ο,τι αγαπάμε. Μερέντα, βούτυρο με μέλι, παγωτό με σως... Φαντασία να έχουμε και οι ιδέες δεν τελειώνουν!
4

Εάν φτιάξουμε pancakes, λαδώνουμε ή βουτυρώνουμε ελάχιστα ένα αντικολλητικό τηγάνι και ανάβουμε το μάτι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
5

Ρίχνουμε ζύμη και μόλις γίνει από την μια πλευρά το γυρίζουμε από την άλλη. Έτοιμα!!!
6

Τον χυλό που περίσσεψε, τον φυλάμε σε γυάλινο βαζάκι με καπάκι. Στο ψυγείο. Κρατάει 4-5 μέρες, και κάθε φορά είναι φρέσκιες οι βάφλες ή τα pancakes.