Roti Sosis
Lembutnya udah mirip seperti yg di bakery-bakery. Rasanya juga gak kalah😍
Roti Sosis
Lembutnya udah mirip seperti yg di bakery-bakery. Rasanya juga gak kalah😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama campur semua bahan biang dalam gelas dan biarkan 12 menit hingga ragi berbuih yg artinya ragi sudah aktif. (Pastikan air hangat kuku!)
- 2
Diwadah lain, campurkan tepung cakra, gula dan adonan ragi tadi. Aduk pelan hingga rata. Kemudian mikser spiral hingga setengah kalis dengan speed sedang-tinggi selama 15 menit. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga dirasa sudah cukup. Karena akan ada mentega yg dimasukkan.
- 3
Setelah setengah kalis, masukkan mentega (suhu ruang) dan mikser kembali sampai kalis kurleb 15-20 menit.
- 4
Tutupi adonan roti dengan plastik selama 45 menit. Biarkan mengembang hingga 2x lipat.
- 5
Uleni adonan kembali dan bentuk bulat. Timbang adonan atau dibagi sesuai selera.
- 6
Bentuk adonan roti dan beri isian sosis. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Terakhir, istirahatkan adonan selama 30 menit.
- 8
Untuk olesan roti: campur mentega, bawang putih cacah, seledri dan oregano. Aduk hingga mentega lumer. Bisa tambahkan garam dan lada untuk rasa yg lebih gurih. Terakhir, Semprotkan saus sambal dan mayo bila suka.
- 9
Panaskan oven 200°C selama 10 menit. Kemudian masukan adonan roti, panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit.
- 10
Keluarkan roti dan segera oles dengan mentega supaya roti mengkilap. Dan roti sudah jadi!❤
- 11
Bisa jadi roti tawar juga namun dengan rasa yg gurih. Caranya gilas adonan roti memanjang dan gulung perlahan. Aku menggunakan loyang untuk lasagna. Alternatif😂 biarkan mengembang selama 45 menit untuk hasil yg lebih baik.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Gendis Wahyu bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar