Toping mie ayam

Name: Toping mie ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh dada ayam; 5 batang daun bawang; Bumbu cemplung:; 2 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas jempol lengkuas; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah (uk.besar); 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Bumbu lain:; 4 sdm kecap manis; Secukupnya lada, gula dan garam

Laiqalicious @Laiqalicious89

Subang

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Toping mie ayam

Laiqalicious @Laiqalicious89

Subang

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhdada ayam
5 batangdaun bawang
Bumbu cemplung:
2 batangsereh, geprek
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 ruas jempollengkuas
Bumbu halus:
8 siungbawang merah (uk.besar)
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
4 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
Bumbu lain:
4 sdmkecap manis
Secukupnyalada, gula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu ayam, kemudian panaskan minyak tumis bumbu halus dan masukan bumbu cempung tumis hingga harum
2

Masukan dada ayam, tuang kurleb 600ml air, masukan kecap, gula lada garam dan daun bawang
3

Masak hingga matang dan kuah agak menyusut. Sesuai selera ya bila ingin lbih banyak kuahnya tinggal tmbah airnya saja