Ayam Teriyaki Kentang

Name: Ayam Teriyaki Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 buah kentang; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas digeprek; 1 buah kemiri; 6 sdm saus teriyaki; 2 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm olive oil, boleh diganti minyak goreng biasa; secukupnya air

Siti Hardita-ithi @cook_4583733

Depok

Lagi males masak sebenernya,tp tiba2 kepikiran pengen coba bikin teriyaki..Ternyata eundeuusss banget dicocol sambel..Yang aku masak tanpa bawang bombay dan tomat soalnya stok habis dikulkas..:D :D

Lebih banyak

Ayam Teriyaki Kentang

Siti Hardita-ithi @cook_4583733

Depok

Lagi males masak sebenernya,tp tiba2 kepikiran pengen coba bikin teriyaki..Ternyata eundeuusss banget dicocol sambel..Yang aku masak tanpa bawang bombay dan tomat soalnya stok habis dikulkas..:D :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 buahkentang
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas digeprek
1 buahkemiri
6 sdmsaus teriyaki
2 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmolive oil, boleh diganti minyak goreng biasa
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam selama +/- 20 menit untuk membuang amis sisa kulitnya. Angkat, tiriskan.
2

Suir-suir ayam yang telah direbus sesuai selera. Saya biarkan tulang bagian paha dan sayap agar ikut dimasak bersama ayam suir.
3

Ayam yang telah disuir didiamkan bersama 1 sdm saus teriyaki,diremas remas agar bumbu meresap.
4

Siapkan bumbu : Haluskan jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri. Campur dengan lengkuas yang sudah digeprek.
5

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai berbau harum.
6

Masukkan kentang dan air sedikit untuk melembutkan kentang. Dan masukkan ayam, aduk aduk.
7

Tambahkan garam,saus teriyaki,kecap manis,lada bubuk dan air. Aduk semua bahan sampai rata.
8

Diamkan sampai benar benar matang dan sajikan bersama sambal.