Cuci bersih jengkol, belah 4 bagian kemudian goreng hingga matang

Haluskan cabai,bawang, kemiri dan terasi (boleh di blender, sesuai selera saja. Kalau saya diulek biar tidak terlalu halus) kemudian tumis bumbu tuang air putih beri gula, garam dan penyedap rasa tes rasa kalau sudah sesuai selera biarkan bumbu sampai air kering dan mengeluarkan minyak, terakhir masukan jengkol masak sebentar dan matikan kompor. Jengkol siap dinikmati 😊.