Blueberry streusel bread

Name: Blueberry streusel bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 245 gr terigu (200gr protein tinggi+45 gr protein sedang); 15 gr susu bubuk; 36 gr gula pasir; 6 gr ragi instant; 180 ml (1 btr) telur+20 gr whipped cream bubuk+susu cair); 30 gr butter; 2 gr garam; 1/2 sdt pasta susu (optional); Filling:; selai blueberry; Olesan:; susu cair; Streusel/crumble (aduk sampe berbulir):; 20 gr butter; 18 gr gula halus; 5 gr susu dancow; 40 gr tepung kunci; Creamcheese topping (aduk rata):; 18 gr butter; 40 gr cream cheese; 30 gr gula halus

Endah Palupi @endahpalupid

Tangerang,Banten

Seharian cuacanya adem,enak banget bikin perut laper terus 😭😭,sore2 Gendhis minta dibuatin roti,tdnya pengin bikin roti Nutella,tp mau keluar beli Nutella nya malah gerimis,yaudah deh bikin yg ada aja,kebetulan udah lama pengin coba roti ini 🤗,resep rotinya bebas ya..

Lebih banyak

Blueberry streusel bread

Endah Palupi @endahpalupid

Tangerang,Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

245 grterigu (200gr protein tinggi+45 gr protein sedang)
15 grsusu bubuk
36 grgula pasir
6 grragi instant
180 ml (1 btr)telur+20 gr whipped cream bubuk+susu cair)
30 grbutter
2 grgaram
1/2 sdtpasta susu (optional)
Filling:
selai blueberry
Olesan:
susu cair
Streusel/crumble (aduk sampe berbulir):
20 grbutter
18 grgula halus
5 grsusu dancow
40 grtepung kunci
Creamcheese topping (aduk rata):
18 grbutter
40 grcream cheese
30 grgula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer semua bahan kecuali butter dan garam (tuang cairan sedikit2 sampe dirasa pas) sampe kalis
2

Masukkan butter dan garam,mixer sampe kalis elastis
3

Timbang adonan kurleb @45 gr,bulatkan kemudian gilas adonan,isi dengan selai,tutup dan bentuk memanjang,taruh di cup roti
4

Diamkan kurleb 1 jam sampe adonan mengembang 2x lipat
5

Oles atas roti dgn susu cair,semprot zig zag selai blueberry,kemudian cream cheese dan tabur streusel
6

Panggang di suhu 180' kurleb 25 menit,sesuaikan oven masing2
7

Angkat,dinginkan di cooling rack

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Endah Palupi @endahpalupid

pada 28 Desember 2018 07.56

Tangerang,Banten

Mother of 2 🙋🙅,telat bgt masuk dapur 😂*terlena sama jajan*,selalu berusaha menyajikan menu special buat keluarga,berawal dari Cookpad,mencoba dan recook,dan senengnya akhirnya punya catatan resep masakan dan kue sendiri,terima kasih buat team Cookpad dan penulis resep semua,sangat membantu dan menginspirasi 😍,resep juga bisa dilihat di @endahpalupid 😙

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya