Kering tempe

Name: Kering tempe
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram tempe; 30 gram teri medan; 30 gram kacang tanah kulit; 40 biji cabe rawit; 4 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdm kecap asin; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam; 30 gram gula merah; minyak untuk menggoreng

dwi mentari @cook_4607189

kayuagung sumsel

Kering tempe

dwi mentari @cook_4607189

kayuagung sumsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

700 gramtempe
30 gramteri medan
30 gramkacang tanah kulit
40 bijicabe rawit
4 buahbawang putih
5 buahbawang merah
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 sdmkecap asin
1 sdtmerica bubuk
1 sdtsaus tiram
1 sdtkaldu bubuk rasa ayam
30 gramgula merah
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Iris tipis memanjang tempe, goreng hingga kuning kecoklatan dan kering. goreng juga kacang tanah dan teri medan
2

Cincang halus bawang putih,.bawah merah dan cabe rawit
3

Tumis bawang merah terlebih dahulu hingga harum dan kecoklatan, masukkan bawang putih, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam. tumis hingga wangi dan daun jeruk dan salam layu dan mulai mengering
4

Masukkan gula merah, aduk aduk hingga gula mencair / mengkaramel, masukkan saus tiram, kecap asin, lada dan kaldu bubuk. koreksi rasa
5

Setelah pas, matikan api. masukkan tempe, teri dan kacang tanah. aduk hingga rata. siap disajikan