Tumis ati ampela #tantanganakhirtahun

Name: Tumis ati ampela #tantanganakhirtahun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pasang ati ampela; 1 buah bawang bombay; 2 buah bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 10 cabe rawit; 1/2 sdt gula pasir; I/2 ruas lengkoas; secukupnya garam; 2 sdm minyak goreng; secukupnya Air; 1/2 sdt ketumbar

Lina Maryani @Alin19cook_13847908

Bosan masak ati ampela di goreng....jadinya di tumis aja deh

Lebih banyak

Tumis ati ampela #tantanganakhirtahun

Lina Maryani @Alin19cook_13847908

Bosan masak ati ampela di goreng....jadinya di tumis aja deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 pasangati ampela
1 buahbawang bombay
2 buahbawang putih
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
10cabe rawit
1/2 sdtgula pasir
I/2 ruas lengkoas
secukupnyagaram
2 sdmminyak goreng
secukupnyaAir
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela
2

Haluskan ketumbar jahe,kunyit,lengkoas dan bawang putih
3

Rebus ati ampela bersama bumbu halus. Supaya tidak amis dan mudah untuk di potong.rebus sampai kuah menyusut
4

Setelah matang dinginkan dan potong ati ampela menjadi kecil kecil
5

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bawang bombai,bawang putih dan cabai hingga harum
6

Setelah bumbu harum masukkan 1/2 gelas air.masukkan gula dan garam.setelah air mendidih masukkan ati ampela yang sudah di potong potong.masak sampai matang dan bumbu meresap
7

Setelah matang angkat dan sajikan