Bumbu Urap Tahan Lama

Name: Bumbu Urap Tahan Lama
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 butir kelapa parut (bagian putihnya saja); Bumbu halus :; 7 cabe merah keriting; 5 siung bawang putih; 3 cm kencur (biar wangi); 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 1/2 sdt terasi bakar; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam dan gula; Secukupnya minyak goreng

Embrita Firnawati @embrita79_story

Tangerang

Jika ada potluck-an, saya pede banget bikin urap karena selain tahan lama karena ditumis, bumbunya pun pakai bawang putih aja sehingga ga "basah". Rasanya? Yummy bangeett.. lebiihhh sedeeppp.., tinggal dicampur dengan sayuran rebus yang disuka, hoplaaa !! Siap disantap. Silahkan cobain yah..

Lebih banyak

Bumbu Urap Tahan Lama

Embrita Firnawati @embrita79_story

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 butirkelapa parut (bagian putihnya saja)
Bumbu halus :
7cabe merah keriting
5 siungbawang putih
3 cmkencur (biar wangi)
3 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
1/2 sdtterasi bakar
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram dan gula
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi.
2

Masukkan kelapa parut. Aduk hingga rata. Beri garam dan gula secukupnya. Saya lebih suka rasa yang gurih, pedas, dan cenderung manis. Aduk terus hingga kadar air dalam kelapa berkurang kurleb 15-20 menit.
3

Bumbu kelapa urap sudah siap dicampur dengan sayuran rebus yang disuka.
4

Bumbu urap ini bisa disimpan di wadah kering tertutup di kulkas dan tahan 3-4 hari.