Sambal terasi ayam geprek

Name: Sambal terasi ayam geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 10 siung bawang putih; 3 sdm tepung terigu; 1 sdt baking soda; 1 sdm kaldu bubuk; 100 gr cabe rawit; 6 buah cabe keriting; 3 lbr daun jeruk; 1 blok terasi; secukupnya Air; secukupnya Minyak

Ipoet @cook_14357743

Sambel terasi sm ayam di jadiin 1 rasanya juga enak.. Kalau ayam di cocol sambel kan sudah biasa 😁 #5resepterbaruku#SambalkuBedaLho#cookpadcommunity_lampung#masakawaltahun

Lebih banyak

Sambal terasi ayam geprek

Ipoet @cook_14357743

Sambel terasi sm ayam di jadiin 1 rasanya juga enak.. Kalau ayam di cocol sambel kan sudah biasa 😁 #5resepterbaruku#SambalkuBedaLho#cookpadcommunity_lampung#masakawaltahun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
10 siungbawang putih
3 sdmtepung terigu
1 sdtbaking soda
1 sdmkaldu bubuk
100 grcabe rawit
6 buahcabe keriting
3 lbrdaun jeruk
1 blokterasi
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam di bersihkan potong2 lalu baluri dengan garam dan bawang putih yg sdh di haluskan. Rebus memakai air gk usah terlalu banyak sampai daging empuk angkat sisihkan
2

Panas kan minyak goreng
3

Siapkan tepung terigu yg sudah di campur dengan baking soda dan kaldu bubuk.. Masuk kan ayam ke tepung sampai rata lalu goreng sampai kuning. Sisihkan.
4

Siapkan bahan sambel, cabe rawit, cabe keriting dan bawang putih setelah dicuci goreng sebentar beserta daun jeruk biar wangi
5

Halus kan bahan sambel cabe rawit, cabe keriting dan bawang tambahkan terasi dan garam, masuk kan ayam sambil di geprek ke sambel tambahkan daun jeruk.. Sambel siap di sajikan.. 😍