Bersihkan udang, gunting bagian punggungx biar mudah buang kotorannya ya, kulutxa g usah d buang, cuci bersih

Haluskan bawang merah, bapt, jahe, cabai. Saya d ulek kasar rasa lbh nikmat dr pd d blender

Panaskan minyak, masukkn bumbu ulek, masukkn sereh, daun jeruk tumis sampai harum

Masukkan udang, aduk2 sampai udang berubah warna, tambahin air setengah gayung, biarkan mndidih dan bumbu meresap kira2 10 -15 menit, bru deh tambahin gula, garam, sasa,

Tambahin lagi tomat yg sdah d iris, dan daun bawang. Cek rasa kalau sudah pas biarkan masak dulu sampai air menyusut (tujuanya biar bumbu meresap) siap deh d sajikan rasanya ada pedes, asam seger dehhh 😍