Pecak lele (lele pedas)

Name: Pecak lele (lele pedas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lele; 3 buah asam jawa; 1 buah jeruk lemon/ nipis; Jahe geprek; 1 buah tomat; secukupnya Lada; secukupnya Gula, garam, penyedap; Bumbu halus :; 5 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 10 cabe merah; 5 cabe rawit; Segenggam kacang tanah goreng

mamah alkha @Nuhaels13

Pecak lele (lele pedas)

mamah alkha @Nuhaels13

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kglele
3 buahasam jawa
1 buahjeruk lemon/ nipis
Jahe geprek
1 buahtomat
secukupnyaLada
secukupnyaGula, garam, penyedap
Bumbu halus :
5 buahbawang merah
5 buahbawang putih
10cabe merah
5cabe rawit
Segenggamkacang tanah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lele lalu beri perasan jeruk nipis, lada dan garam sisihkan diamkan beberapa saat lalu goreng setengah matang
2

Ulek bumbu halus lalu tumis masukkan jahe geprek setelah harum beri asam jawa, air secukupnya lalu tambahkan gula garam dan penyedap cek rasa
3

Setelah mendidi masukan lele goreng lalu masak sampe air menyusut dan masukkan tomat tunggu sebentar lalu angkat