Nila Crispy Saus Asam Manis

Name: Nila Crispy Saus Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor nila fillet ukuran kecil; secukupnya perasan jeruk nipis; 1 butir telur (kocok lepas); 🌸 bahan tepung: (bisa pakai tepung instan); 4 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung beras; 1 sdt baking powder; secukupnya garam, lada; secukupnya bubuk cabe, bubuk bawang putih; 🌸 bahan saus:; 2 wortel (potong korek api); 1/3 paprika merah (potong korek api); 1/4 bawang bombai (iris tipis); 2 siung bawang putih (iris tipis); 3 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1/2 cup air matang; 1/2 sdt maizena (larutkan dengan sedikit air); secukupnya gula, garam, lada

Elza Simple Kitchen @cook_4660870

Jkt

Sebenernya ini pakai ikan tilapia, tapi kalau googling ikan ini termasuk kelompok ikan nila. Teksturnya miriiiiiip banget sama ikan dori. Suami kalau makan ini susah berhenti :D

Lebih banyak

Nila Crispy Saus Asam Manis

Elza Simple Kitchen @cook_4660870

Jkt

Sebenernya ini pakai ikan tilapia, tapi kalau googling ikan ini termasuk kelompok ikan nila. Teksturnya miriiiiiip banget sama ikan dori. Suami kalau makan ini susah berhenti :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

4 ekornila fillet ukuran kecil
secukupnyaperasan jeruk nipis
1 butirtelur (kocok lepas)
🌸 bahan tepung: (bisa pakai tepung instan)
4 sdmtepung terigu
4 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung beras
1 sdtbaking powder
secukupnyagaram, lada
secukupnyabubuk cabe, bubuk bawang putih
🌸 bahan saus:
2wortel (potong korek api)
1/3paprika merah (potong korek api)
1/4bawang bombai (iris tipis)
2 siungbawang putih (iris tipis)
3 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1/2 cupair matang
1/2 sdtmaizena (larutkan dengan sedikit air)
secukupnyagula, garam, lada

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ikan sesuai selera, lalu lumuri dengan air jeruk nipis
2

Campur semua bahan tepung dalam 1 wadah, aduk sampai rata.
-Siapkan juga wadah berisi telur kocok
3

-Panaskan minyak
-Balur ikan ke tepung, masukan ke telur lalu ke tepung lagi (tekan-tekan agar tepung menempel)
-Goreng dengan api sedang
4

Saus:
--Tumis bawang bombai dan bawang putih, masukan paprika dan wortel. Tumis sampai wortel matang.
-Masukan saus tomat, saus sambal, air dan larutan maizena. Aduk rata
-Bumbui dengan gula, garam dan lada. Koreksi rasa.
-Angkat setelah saus mengental.
5

Siram saus diatas ikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elza Simple Kitchen @cook_4660870

pada 05 April 2016 15.27

Jkt

A mom who really enjoy cooking :D I try to cook everything from scratch as long as i can. For me, homemade is the best and halal is a must 😊IG: @elzafirda

Lebih banyak

Komentar (2)

Tralala @tralala78

10 April 2016 23.44

Bisa diganti ikan bawal ga? :) makasi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya