Mujair Bumbu Acar

Name: Mujair Bumbu Acar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mujair; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ons Kemiri; 1 ruas Kunyit; 1/2 ruas Jahe; 1/2 ruas Lengkuas; sesuai selera Cabe rawit; Daun jeruk; Daun bawang; 1 biji Mentimun muda; Minyak untuk menggoreng dan menumis; Gula garam penyedap rasa (sesuai selera); secukupnya Air

Laila Nuril Jannah @bunda_nuril

Gresik

Lagi banyak stok ikan mujair, dan bosen kalo digoreng melulu. Akhirnya nyoba dibumbu acar. Dan hasilnya pedes2 segeeer😍
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Mujair Bumbu Acar

Laila Nuril Jannah @bunda_nuril

Gresik

Lagi banyak stok ikan mujair, dan bosen kalo digoreng melulu. Akhirnya nyoba dibumbu acar. Dan hasilnya pedes2 segeeer😍
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan mujair
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 onsKemiri
1 ruasKunyit
1/2 ruasJahe
1/2 ruasLengkuas
sesuai seleraCabe rawit
Daun jeruk
Daun bawang
1 bijiMentimun muda
Minyak untuk menggoreng dan menumis
Gula garam penyedap rasa (sesuai selera)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan mujair. Kemudian goreng sampai kering.
2

Bersihkan mentimun dari isinya. Potong korek api. Seperti potongan acar timun umumnya.
3

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Kemudian tumis bumbu halus sampai mendidih.
4

Tambahkan Gula Garam dan air secukupnya. Test rasa. Kemudian masukkan ikan mujairnya. Pastikan ikan terendam bumbu ya.
5

Tunggu sampai agak mendidih. Kemudian masukkan timun yang sudah dipotong tadi. Mujair bumbu acar siap dinikmati😊