Pempek nasi
Ada nasi sisa semalam....mau digoreng tanggung cuma sedikit akhirnya bikin stok cemilan musim ujan deh...
Pempek nasi
Ada nasi sisa semalam....mau digoreng tanggung cuma sedikit akhirnya bikin stok cemilan musim ujan deh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender nasi,bawang putih,dan ebi dengan semangkuk air sampai halus, tuang ke panci tambahkan sisa air dan terigu aduk rata masak sampai kalis sambil terus diaduk,matikan api biarkan dingin
- 2
Bila sudah dingin pindahkan adonan ke baskom tambahkan telur kocok aduk rata sambil ditambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis
- 3
Rebus air dalam panci tambahkan 2 sdm minyak goreng bila sudah mendidih cetak adonan lsg masukan kedalam air mendidih sampai mengapung
- 4
Angkat sisihkan
- 5
Buat cuko ulek kasar bawang putih dan cabe,tuang air dalam panci panaskan masukan gula merah dan cabe tambahkan asam Jawa,gula pasir & garam aduk rata tambahkan cuka sedikit demi sedikit test rasa bila sudah pas stop pemberian cuka,masak sampai agak mengental
- 6
Penyajian... potong² pempek goreng sampai berkulit angkat tiriskan beri cincangan mentimun tuang cuko
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar