Tteokbokki (kue Beras)

Name: Tteokbokki (kue Beras)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan tteok; 150 gram tepung beras; 1,5 sdm tepung tapioka; 1/4 sdt garam; 1 sdm Minyak Wijen; 100 ml Air Mendidih; bahan saus; 1 sdt bawang putih halus; 1 sdm minyak wijen; 4 sdm saus Cabai; 2 sdm cabai merah halus; 2 sdm bubuk cabai; 1 batang daun bawang, cincang; 1 sdm minyak ikan; 1 sdt wijen; gula, garam, merica bubuk; 1 sdm maizena

Rina Okta @RinaOkta

Jakarta

Gara-gara keseringan nonton film korea jadi penasaran sama street food korea satu ini. Coba-coba dan rasanya lumayan 😁

Lebih banyak

Tteokbokki (kue Beras)

Rina Okta @RinaOkta

Jakarta

Gara-gara keseringan nonton film korea jadi penasaran sama street food korea satu ini. Coba-coba dan rasanya lumayan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

bahan tteok
150 gramtepung beras
1,5 sdmtepung tapioka
1/4 sdtgaram
1 sdmMinyak Wijen
100 mlAir Mendidih
bahan saus
1 sdtbawang putih halus
1 sdmminyak wijen
4 sdmsaus Cabai
2 sdmcabai merah halus
2 sdmbubuk cabai
1 batangdaun bawang, cincang
1 sdmminyak ikan
1 sdtwijen
gula, garam, merica bubuk
1 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur bahan tteok, aduk lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk
2

Ambil sedikit bagian lalu bentuk lonjong panjang
3

Potong sesuai selera
4

Rebus hingga mengapung, lalu masukkan air dingin. Tiriskan dan campur dengan minyak wijen
5

Campur semua bahan dalam mangkuk kecil, aduk2
6

Tumis semua bahan kemudian tambahkan air secukupnya
7

Masukkan kue beras ke dalam tumisan, biarkan hingga meresap
8

Tambahkan maizena yang sudah di campur air, aduk2 hingga mengental.
9

Setelah matang, taburi dengan daun bawang dan wijen