Ayam Goreng Pedas Ala Chinese Food

Name: Ayam Goreng Pedas Ala Chinese Food
Yield: 2 - 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Ayam Fillet Dada; 1 Bks Tepung (Saya Pakai Tepung Ayam Mamasuka); 2 Buah Cabe Besar (iris); 1/2 Batang Daun Bawang (iris); 1/2 sdm Boncabe (Level 30); Secukupnya Garam & Gula; Air Untuk Adonan Tepung; 8 Buah Cabe Keriting; 2 Siung Bawang Putih; 1 Slice Tomat; 1 Slice Timun; 1 Lembar Selada

Olivia Shelvy @oyipp

Balikpapan

Karna ga ada cabe rawit jadi pedesnya digantikan dengan boncabe yah 😅
Mari masaaaakkkk 😘

Lebih banyak

Ayam Goreng Pedas Ala Chinese Food

Olivia Shelvy @oyipp

Balikpapan

Karna ga ada cabe rawit jadi pedesnya digantikan dengan boncabe yah 😅
Mari masaaaakkkk 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

2 - 3 Orang

300 grAyam Fillet Dada
1 BksTepung (Saya Pakai Tepung Ayam Mamasuka)
2 BuahCabe Besar (iris)
1/2 BatangDaun Bawang (iris)
1/2 sdmBoncabe (Level 30)
SecukupnyaGaram & Gula
Air Untuk Adonan Tepung
Bumbu Halus (Blender Gunakan Minyak)
8 BuahCabe Keriting
2 SiungBawang Putih
Garnis (Optional)
1 SliceTomat
1 SliceTimun
1 LembarSelada

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Cuci bersih ayam dengan air mengalir, potong kecil sesuai selera.
2

Siapkan tepung ayam, beri air secukupnya lalu aduk adonan tepung.
3

Celupkan semua potongan ayam fillet ke dalam adonan tepung.
4

Panaskan minyak untuk menggoreng ayam tepung. Goreng ayam fillet hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5

Tumis bumbu halus (wajan/teflon tdk perlu diberi minyak) sampai wangi. Masukan ayam fillet, irisan daun hawang, irisan cabe besar. Beri garam, gula dan bubuk boncabe secukupnya sesuai selera lalu aduk rata maksimal 5 menit agar ayam fillet tepung tetap crunchy. (api kompor kecil aja).
6

Setelah bumbu merata. Angkat dan siap dihidangkan. Beri garnis di piring agar penampilan cantik.