Hancurkan tahu, oya tips martabak tahu ini bagus, pastikan tahu dikeringin dl, bisa dengan potong2 kecil terus lap pake tisu dapur. Atau diperes dl airnya setelah hancur

Potong bawang daun, potong sosis

Campur semua bahan kecuali kulit lumpia, tambahkan garem+kaldu jamur

Kocok telur ditempat lain tambahkan ke adonan

Panaskan minyak dipenggorengan

Kemudian buka kulit lumpia, taruh 1 sendok adonan, lipat dr kanan- kiri atas-bawah langsung masukan k penggorengan jangan tunggu dibungkusin semua, supaya kulitnya tidak basah, menghadap k atas ya, jd bagian lipatannya dibawah

Selain hal yg diatas, tips supaya tidak leber dan hasilnya lebih bagus kulitnya di double 2, nnt jadinya akan lebih bagus, menggembung (foto yg sy itu pake 1,yg 2 g kefoto 😁)

Masak tunggu hingga bagian bawah kecoklatan, baru balikan.. tunggu hingga berubah warna.

Sebelum sajikan, letakan diatas tisu yg bs menyerap minyak ya.. 😁

Selamat menikmati