Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε τα μανιτάρια φέτες.

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει ενα ωραιο χρώμα, ρίχνουμε μέσα τα μανιτάρια για 2-3 λεπτα.

Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, βάζουμε να βράσουν με αρκετό νεράκι (υπολογίζουμε κατα πόσο θέλουμε την σούπα μας πηχτή).

Οταν δούμε οτι οι πατάτες ειναι σχεδόν έτοιμες προσθέτουμε μεσα τα μανιτάρια με το κρεμμύδι, το τυρί, τη κρέμα γάλακτος, λιγο αλατάκι και πιπέρι. Σε 10 λεπτά η σούπα μας θα είναι έτοιμη.

Καλή απόλαυση!!!