Μεσογειακό κοτόπουλο στο slow cooker
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σοτάρουμε λίγο το κοτόπουλο να πάρει χρώμα.
- 2
Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες. Τις βάζουμε στον πάτο του slow cooker
- 3
Τοποθετούμε από πάνω το κοτόπουλο.
- 4
Βάζουμε τις λιαστές ντομάτες (κομμένες σε ροδέλες), τις ελιές και την κάπαρη. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά και μυρωδικά.
- 5
Βάζουμε από πάνω τα ντοματίνια και την πιπεριά (επίσης κομμένη)
- 6
Ρίχνουμε από πάνω το λεμόνι, το ούζο και λαδάκι. Κλείνουμε και αφήνουμε να ψηθεί στο χαμηλό για 3,5 ώρες.
- 7
Γίνεται εξαιρετικά μαλακό το κοτοπουλάκι έτσι και τα λαχανικά μελώνουν και είναι υπέροχα. Μπορείτε να συνοδέψετε με ρυζάκι ή με πατατούλες, πουρέ... Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε το ζουμί (βγάζει πολύ ζουμί) σε κατσαρολάκι και να το αφήσετε να δέσει λίγο, αλλά κι έτσι είναι τέλειο.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (9)