Bika ambon ekonomis legit berserat😋😋😋

Name: Bika ambon ekonomis legit berserat😋😋😋
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g tepung sagu; 50 g tepung terigu; 100 g gula pasir; 1 sdm mentega cair; 2 butir telur ayam; 200 ml santan (65ml santan kara +air); 1 batang sereh; 3 lmbar daun jeruk; 1/2 sdt vanili; 1 sdt garam; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdm gula pasir; 50 ml air putih hangat; 1 sdt fermipan; 1 sdm terigu

Hartini AimarbitaEdwards dryffcfyutextrfreewe @cook_8124179

Tangerang Selatan

Bika Ambon legit dan berserat.tambah satu lg buat bakulan saya😊😊😊

Lebih banyak

Bika ambon ekonomis legit berserat😋😋😋

Hartini AimarbitaEdwards dryffcfyutextrfreewe @cook_8124179

Tangerang Selatan

Bika Ambon legit dan berserat.tambah satu lg buat bakulan saya😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gtepung sagu
50 gtepung terigu
100 ggula pasir
1 sdmmentega cair
2 butirtelur ayam
200 mlsantan (65ml santan kara +air)
1 batangsereh
3lmbar daun jeruk
1/2 sdtvanili
1 sdtgaram
1 sdmkunyit bubuk
Bahan biang
1 sdmgula pasir
50 mlair putih hangat
1 sdtfermipan
1 sdmterigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama masak santan bersama sereh daunjeruk.garam dan bubuk kunyit.masak hingga mendidih dinginkan/hangat jangan panas y bun.
2

Kemudian aduk semua bahan biang.lalu tutup serbet diamkan 10-15 menit
3

Campur tepung sagu.terigu gula pasir.vanili.dan masukan bahan biang.aduk merata
4

Kemudian tambahkan separuh santan aduk rata.lalu masukan telur aduk lg.tambahkan sisa santan.dan mentega cair.aduk sampai tidak ada yg bergerindil...
5

Tutup rapat dengan kain serbet diamkan 1-1.5 jam.dan ini hasilnya
6

Setelah d diamkan aduk rata sampai busa/buihnya agak hilang
7

Panaskan cetakan.setelah cetakan panas olesi sedikit mentega dan tuang adonan k dalam cetakan.
8

Tunggu sampai adonan berlubang.kemudian baru d tutup.tunggu sampai matang.
9

Ini hasilnya lembut dan berserat..nyuami😋😋