Asem-Asem Ayam Solo
Ini adalah masakan spesial khas keluarga saya di Solo. Biasanya, saat orang lain membuat gulai, tongseng, sate, maupun sop, keluarga kami membuat masakan Asem-asem kambing. Tapi, karena hanya ada ayam, makanya, saya variasikan dengan ayam. Semua orang yang pernah coba masakan ini bilang sangat suka dengan sensasi asam, pedas, dan manisnya. Silakan dicoba untuk keluarga Anda.
Asem-Asem Ayam Solo
Ini adalah masakan spesial khas keluarga saya di Solo. Biasanya, saat orang lain membuat gulai, tongseng, sate, maupun sop, keluarga kami membuat masakan Asem-asem kambing. Tapi, karena hanya ada ayam, makanya, saya variasikan dengan ayam. Semua orang yang pernah coba masakan ini bilang sangat suka dengan sensasi asam, pedas, dan manisnya. Silakan dicoba untuk keluarga Anda.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga empuk. Matikan kompor setelahnya
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat
- 3
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan irisan tomat setelahnya hingga agak layu. Masukkan daun salam di tahap ini juga
- 4
Masukan hasil tumisan ke rebusan ayam, beri garam, asam, dan kecap sedikit. Biarkan bumbu meresap ke dalam ayam, didihkan ulang.
- 5
Koreksi rasa. Masakan siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar