Larutkan ragi dgn 50ml air hangat dgn 1sdm gula aduk dan diamkan sampai berbuih. Tandanya kl berbuih ragi aktif ya

Campur tepung, susu bubuk dan ragi yg td. Mskkan susu cair perlahan2 sampai tercampur rata dgn mixer roti atau manual jg boleh. Masukkan margarin terlebih dahulu lalu garam dan uleni lg sampai kalis elastis.

Diamkan sampai 2x lipat (me : kira2 selama 30-45 menit) ditutup dgn plastik wrap atau serbet

Stlh itu buang gas nya dan uleni sbntr. Bentuk menjadi roti sisir (me : 50gr/sisir) letakkan di loyang roti sisir yg sdh diolesi mentega dan tepung..loyangnya yg tinggi khusus utk buat roti sisir aja pokoknya.. krn lama2 adonan menjulang keatas hehe...

Diamkan sampai mengembang lg sambil nyalakan oven. (me : pake otang)

Panggang selama 35menit. Tergantung oven msg2 ya. Stlh matang lgsg oleskan margarine diatasnya spy kinclong kulitnya 😁

Maafkan kalo roti sisirnya msh kayak komidi puter bentuknya naik turun hahaha....maklum msh belajar nyusun 💪 tp yg penting rasa dan tekstur mnrtku msh ok 😁 bisa buat bekel krucils ku jugaaa...

Tips : waktu menuangkan susu ke adonan jgn dituang semua ya... Lihat konsistensinya si adonan... Kl dirasa udh cukup stop tanpa perlu dihabiskan susu cairnya.. Kl ak bersisa dikit.. Memang agak lembek kenyal2 gitu tp jgn panik lengket ditangan.. kl lengket sblmnya tangan kasi tepung sedikit biar bs diulen stlh didiamkan. Cara nyusunnya...gilas dgn rol pin sampai berbentuk oval lalu lipat dua. Susun terbalik. Yg rata diatas yg lengkung dibagian bawah ya