Ayam lada hitam

Name: Ayam lada hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet dada ayam; 5 buah bawang putih cincang; 1/2 buah paprika merah; 1/2 buah paprika kuning; 3 sdm kecap manis; 100 ml air; 1 buah bawang bombai; 1 sdt lada hitam tumbuk kasar; 1 sdt garam; bumbu rendaman :; 1 sdm kecap manis; 5 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen

Laela agustin @laelaagt

jakarta

Ayam lada hitam

Laela agustin @laelaagt

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

250 grfillet dada ayam
5 buahbawang putih cincang
1/2 buahpaprika merah
1/2 buahpaprika kuning
3 sdmkecap manis
100 mlair
1 buahbawang bombai
1 sdtlada hitam tumbuk kasar
1 sdtgaram
bumbu rendaman :
1 sdmkecap manis
5 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong ayam bentuk dadu lalu aduk dengan bumbu rendaman. Diamkan 10 menit.
2

Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan rendaman ayam aduk rata lalu tambahkan air aduk terus sampai ayam matang.
3

Masukkan kecap,garam,lada hitam lalu aduk rata. Terakhir masukkan paprika dan bawang bombay yg sudah dipotong kotak2. aduk sebentar sampai sedikit layu. Kemudian angkat.