เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำข้าวเหนียวไปนึ่งให้สุกแล้วพักไว้ให้คลายความร้อน ระวังอย่าให้ข้าวเหนียวแห้ง
- 2
ลำใยแกะเมล็ดเตรียมไว้
- 3
ฝานข้าวโพดหวานดิบเตรียมไว้
- 4
นำข้าวโพดใส่ลงในหม้อน้ำแล้วตั้งไฟใส่น้ำตาลทราย รอให้เดือดแล้วใส่แป้งมันที่ผสมกับน้ำเปล่าแล้ว
- 5
คนไปเรื่อยๆ จนน้ำเหนียวข้นแล้วยกลงให้คลายความร้อน
- 6
ระหว่างรอให้เย็นก็มาทำน้ำกะทิสำหรับราด นำหัวและหางกะทิผสมกับเกลือป่นและแป้งข้าวเจ้า คนให้เกลือและแป้งละลายให้หมดแล้วนำไปตั้งไฟ คนไปเรื่อยๆจนน้ำกะทิข้น
- 7
กลับมาที่ตัวขนม นำข้าวเหนียวนึ่งใส่ลงในหม้อน้ำที่เตรียมไว้ คนให้ข้าวเหนียวแตกออกและกระจายให้ทั่ว
- 8
แล้วใส่ลำใย
- 9
คนให้เข้ากัน
- 10
เมื่อจะทานก็ตักขนมใส่ถ้วยแล้วราดด้วยน้ำกะทิ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6828807
ความคิดเห็น