เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ข้าวล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำไปนึ่งให้สุกแล้วพักไว้ให้พออุ่นๆ ระวังอย่าให้ข้าวเหนียวแห้ง
- 2
ลำใยแกะเมล็ดเตรียมไว้
- 3
นำเผือกไปนึ่งให้สุก
- 4
น้ำเปล่าใส่หม้อและเติมน้ำตาลทราย รอน้ำเดือดก็ใส่แป้งมันละลายน้ำลงไป คนตลอดเวลาจนข้นเหนียว แล้วยกลงพักไว้ให้คลายความร้อน
- 5
ระหว่างรอให้ทำน้ำกะทิโดยผสมหัวและหางกะทิ เกลือป่น แป้งข้าวเจ้า คนให้แป้งและเกลือละลายแล้วนำไปตั้งไฟ คนไปเรื่อยๆจนเดือดและข้นขึ้น
- 6
กลับมาที่ตัวขนม นำข้าวเหนียวนึ่งใส่ลงไปในหม้อน้ำขนมที่เตรียมไว้ คนให้ข้าวเหนียวแตกออกจากกันกระจายทั่ว แล้วใส่เผือกและลำใย
- 7
เวลาจะทานก็ตักขนมใส่ถ้วยแล้วราดด้วยกะทิ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6828677
ความคิดเห็น