Bakso ikan homemade endol

Name: Bakso ikan homemade endol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan fillet (saya pakai ikan tongkol); 100 gr tepung tapioka; 5 siung bawang putih; 50 ml putih telor; 50 ml air es; 1/2 sdt merica; 2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt Kaldu instan

sri iip fitria sari @Azha0214

indramayu

Udh lama penasaran sama resep bakso nya bunda Fah umi Yasmin, mumpung ada stock ikan saya coba bikin bakso, ternyata pas bakso nya sesuai yg di harapkan

Lebih banyak

Bakso ikan homemade endol

sri iip fitria sari @Azha0214

indramayu

Udh lama penasaran sama resep bakso nya bunda Fah umi Yasmin, mumpung ada stock ikan saya coba bikin bakso, ternyata pas bakso nya sesuai yg di harapkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grIkan fillet (saya pakai ikan tongkol)
100 grtepung tapioka
5 siungbawang putih
50 mlputih telor
50 mlair es
1/2 sdtmerica
2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtKaldu instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ikan fillet, putih telor, air es kemudian blender (jika terlalu kental tambahkan sedikit air)
2

Tambahkan merica,garam,gula pasir,kaldu
3

Masukan tepung tapioka
4

Campur semua bahan sampai merata
5

Banting2 adonan 25x atau lebih, supaya adonan kenyal
6

Siapkan air untuk merebus
7

Bentuk adonan menjadi bakso, masukan ke air mendidih tunggu sampai mengapung
8

Untuk kuah sesuai selera masing2.
9

Selamat mencoba 😉