Risoles rogut sayuran

Name: Risoles rogut sayuran
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit risoles; 250 gr tepung terigu; 2 sdt tepung sagu; 1 sdm susu bubuk; 1 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; 600 ml air; Bahan isi; 2 sdm margarin; 2 buah bawang merah dicincang halus; 3 sdm tepung terigu; 1 batang wortel potong kotak kecil, rebus; 1 buah kentang potong kotak kecil, rebus; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 batang seledri, dicincang halus; 350 ml susu campurkan dengan 2 sdm tepung maizena; Bahan pelapis; 3 sdm tepung terigu campur dengan 200 ml air aduk rata; Tepung panir yang kuning; secukupnya Mayonais

Ruliani Widianingsih @cook_2653093

Jakarta selatan

Lagi gak banyak pekerjaan rumah eh iseng - iseng bikin risoles daaan percobaan pertama berhasil...

Lebih banyak

Risoles rogut sayuran

Ruliani Widianingsih @cook_2653093

Jakarta selatan

Lagi gak banyak pekerjaan rumah eh iseng - iseng bikin risoles daaan percobaan pertama berhasil...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

30 porsi

Bahan kulit risoles
250 grtepung terigu
2 sdttepung sagu
1 sdmsusu bubuk
1 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
600 mlair
Bahan isi
2 sdmmargarin
2 buahbawang merah dicincang halus
3 sdmtepung terigu
1 batangwortel potong kotak kecil, rebus
1 buahkentang potong kotak kecil, rebus
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
1 batangseledri, dicincang halus
350 mlsusu campurkan dengan 2 sdm tepung maizena
Bahan pelapis
3 sdmtepung terigu campur dengan 200 ml air aduk rata
Tepung panir yang kuning
secukupnyaMayonais

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kulit risoles
2

Campur semua bahan aduk rata sisihkan
3

Panaskan teflon jangan pakai minyak ambil 1 sendok sayur adonan ratakan tipis masak sampai adonan berkulit angkat, ulangi sampai adonan habis
4

Panaskan margarin tumis bawang merah sampai harum masukkan wortel dan kentang aduk rata, tambahkan tepung terigu aduk sampai bergerigil kemudian masukkan susu yang sudah dicampur tepung maizena aduk sampai kalis tambahkan seledri masak hingga matang, sisihkan
5

Ambil selembar kulit risoles isi dengan 1 sdm bahan isi tambahkan mayonais lipat bentuk segitiga ulangi sampai bahan habis
6

Celup risoles keadonan pencelup gulingkan ditepung panir sampai rata lalu goreng hingga matang