Pepes ikan kembung #berburucelemekemas #revolusi2019

Name: Pepes ikan kembung #berburucelemekemas #revolusi2019
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan kembung; 1 buah tomat; 2 batang daun bawang; 6 lembar daun salam; 2 batang sereh; Kemangi; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 butir kemiri; Garam; Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi

Dini Shabrina Fahmi @cook_6134904

Purwakarta

Pepes ikan kembung #berburucelemekemas #revolusi2019

Dini Shabrina Fahmi @cook_6134904

Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan kembung
1 buahtomat
2 batangdaun bawang
6 lembardaun salam
2 batangsereh
Kemangi
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
4 butirkemiri
Garam
Secukupnyadaun pisang dan tusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas dan kemiri
2

Iris daun bawang dan tomat
3

Siapkan daun pisang dan tusuk gigi
4

Masukkan ikan dengan bumbu halus, bumbu iris, sereh, kemangi dan garam aduk rata
5

Letakkan 1 ekor ikan di atas daun pisang bersama bumbu lalu sematkan tusuk gigi
6

Presto selama 45menit agar durinya jg lunak. Angkat dan siap disajikan