Sambal matah

Name: Sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram bawang merah; 1/2 siung bawang putih; 1 1/2 btg sereh; 5 lembar daun jeruk; 4 cabe rawit merah; 1/2 sdt terasi udang; 25 ml minyak kelapa; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt garam; Penyedap rasa secukupnya (di skip juga boleh); Perasan jeruk limau

Anita fitri @cook_14538457

Sy cuma memakai setengah resep aslinya, sambal matah ini enak dihidangkan bersama ayam panggang, telor dadar atau ayam goreng tepung, rasanya endeus

Lebih banyak

Sambal matah

Anita fitri @cook_14538457

Sy cuma memakai setengah resep aslinya, sambal matah ini enak dihidangkan bersama ayam panggang, telor dadar atau ayam goreng tepung, rasanya endeus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grambawang merah
1/2 siungbawang putih
1 1/2 btgsereh
5 lembardaun jeruk
4cabe rawit merah
1/2 sdtterasi udang
25 mlminyak kelapa
1/2 sdtgula
1/4 sdtgaram
Penyedap rasa secukupnya (di skip juga boleh)
Perasan jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris semua bahan kemudian sisihkan
2

Tumis terasi bersama irisan sereh, bawang putih dengan api kecil sampai harum
3

Tuangi ke dalam bahan bahan yg sudah diirisi tadi, aduk rata beri garam, gula penyedap, dan kucuri dengan perasan jeruk limau, sambal matah siap dihidangkan