Abon tuna pedas

Name: Abon tuna pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tuna; 250 gram cabe merah kriting; 100 gram bawang mrrah; 100 gram jahe; 100 gram sereh ambil putihnya; 5 lembar daun jeruk; secukupnya garam, gula; minyak untuk menumis

Acsamina Leyloh @cook_4518664

Gading Serpong Tangerang Banten

Abon tuna pedas

Acsamina Leyloh @cook_4518664

Gading Serpong Tangerang Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

500 gramTuna
250 gramcabe merah kriting
100 grambawang mrrah
100 gramjahe
100 gramsereh ambil putihnya
5 lembardaun jeruk
secukupnyagaram, gula
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus tuna yg sudah dipotong-potong sampai matang
Kemudian dinginkan lalu dihancurkan/ diremas-remas sampai halus
2

Bersihkan semua bumbu-bumbu lalu potong kecil-kecil kemudian dihaluskan dengan blender kecuali daun jeruk
3

Ambil minyak secukupnya tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk dan tuna yg sudah dihaluskan beri garam secukupnya aduk terus sampai kering setelah setengah kering beri gula secukupnya lalu diaduk sampai kering terakhir siram bawang goreng lalu aduk lagi. Masakan selesai. Selamat mencoba