Kentang Mustofa

Name: Kentang Mustofa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kentang; 2 Sdm Air Kapur Sirih; 4 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih (kecil); 8 Buah Cabe Merah; 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 1 Ruas Lengkuas; 1/2 Sdm Garam dan Gula; 1 Ruas Kemiri; 1 Sdm Gula Merah yang sudah diiris; Minyak makan; Cabe merah, Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Minyak makan lalu di blender

Shella adelia @cook_12760743

Medan

Kentang Mustofa

Shella adelia @cook_12760743

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grKentang
2 SdmAir Kapur Sirih
4 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih (kecil)
8 BuahCabe Merah
2 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
1 RuasLengkuas
1/2 SdmGaram dan Gula
1 RuasKemiri
1 SdmGula Merah yang sudah diiris
Minyak makan
Bahan yang dihaluskan
Cabe merah, Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Minyak makan lalu di blender

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, potong tipis tipis dan memanjang kentang. Lalu rendam selama (+-) 30 menit kemudian campurkan air kapur sirih. Kemudian goreng sampai menguning
2

Kemudian tumis bumbu yang telah di haluskan tadi dengan api kecil, kemudian masukkan dua lembar daun salam dan daun jeruk, serta lengkuas. Kemudian masukkan gula merah yang telah diiris tadi.
3

Kemudian masukkan kentang yang telah di goreng tadi. Lalu campurkan.
4

Siap dihidangkan 😚