Rebus ayam kampung selama +/- 1 jam bersama bumbu2 tersebut. Tambahkan air jika sebelum 1 jam(sebelum empuk) suda menyusut. Sisihkan.

Haluskan bumbu dengan blender atau diulek.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap manis dan sisa air rebusan. Masak hingga mendidih.

Masukkan daging ayam, aduk2 merata hingga sedikit set.

Lalu masukkan bawang bombay Dan cabe rawit. Koreksi rasa.

Sajikaaannn