Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Name: Ayam Goreng Bumbu Ungkep
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong Ayam, cuci bersih, tiriskan; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 2 sdm Kecap manis; secukupnya Minyak utk menggoreng; 7 biji Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 10 gr Lengkuas; 1 ruas Kunyit; 2 sdm Ketumbar

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

Pasti ada yg mengira ayam gorengnya gosong.. hahaha...
Hitam pada ayam goreng bukan gosong ya..
Itu karena kecap manisnya...
Di resep ini sy lebih suka manisnya kecap manis drpd gula..

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Pasti ada yg mengira ayam gorengnya gosong.. hahaha...
Hitam pada ayam goreng bukan gosong ya..
Itu karena kecap manisnya...
Di resep ini sy lebih suka manisnya kecap manis drpd gula..

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

Pasti ada yg mengira ayam gorengnya gosong.. hahaha...
Hitam pada ayam goreng bukan gosong ya..
Itu karena kecap manisnya...
Di resep ini sy lebih suka manisnya kecap manis drpd gula..

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Pasti ada yg mengira ayam gorengnya gosong.. hahaha...
Hitam pada ayam goreng bukan gosong ya..
Itu karena kecap manisnya...
Di resep ini sy lebih suka manisnya kecap manis drpd gula..

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

10 potongAyam, cuci bersih, tiriskan
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
2 sdmKecap manis
secukupnyaMinyak utk menggoreng
Bumbu Halus
7 bijiBawang Merah
5 siungBawang Putih
10 grLengkuas
1 ruasKunyit
2 sdmKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan. Masukkan ayam, bumbu halus, garam dan penyedap rasa..Aduk rata, dan ungkep selama +/- 20 menit dengan api sedang
2

Setelah itu masukkan sedikit kecap manis, aduk rata sembari mengkoreksi rasa
3

Ungkep kembali, hingga air pd bumbu di ayam menyusut, angkat
4

Panaskan minyak pada wajan, lalu goreng ayam