Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/3 tongkol jagung manis, iris melintang; 1/2 buah terong ungu, potong dadu; 1/2 buah labu siam, potong dadu; 2 lenjer kacang panjang, potong setengah ruas jari; 1/4 kg kubis, potong kecil-kecil; 2 siung bawang putih, iris tipis; 3 siung bawang merah, iris tipis; 1 iris lengkuas, geprek; 2 sdm asam matang; 2 buah cabai merah besar, iris serong; 1 blok maggi kaldu blok rasa ayam; Secukupnya : gula, garam

Miranti Minggar @kue_cubit

Yogyakarta

Sayur asem ala Yogyakarta porsi 2 orang.

Lebih banyak

Sayur Asem

Miranti Minggar @kue_cubit

Yogyakarta

Sayur asem ala Yogyakarta porsi 2 orang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/3 tongkoljagung manis, iris melintang
1/2 buahterong ungu, potong dadu
1/2 buahlabu siam, potong dadu
2 lenjerkacang panjang, potong setengah ruas jari
1/4 kgkubis, potong kecil-kecil
2 siungbawang putih, iris tipis
3 siungbawang merah, iris tipis
1 irislengkuas, geprek
2 sdmasam matang
2 buahcabai merah besar, iris serong
1 blokmaggi kaldu blok rasa ayam
Secukupnya: gula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan irisan bawang putih, bawang merah, lengkuas, asam, gula, maggi kaldu blok, cabai merah, jagung manis, kacang panjang dan labu siam.
2

Jika jagung manis dan kacang panjang sudah empuk, masukkan terong. Didihkan kembali sampai terong matang.
3

Jika sayuran sdh matang, matikan kompor, tambahkan garam, aduk. Sajikan.