Potong tempe bentuk korek api dan tahu dipotong bagi 4.
Balurkan dalam tepung goreng serba guna, kemudian goreng sampai matang, sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun bawang dan daging ayam.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe rawit, aduk sebentar kemudian masukan daging ayam.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan air. Aduk rata, biarkan sampai mendidih.

Cicipi daging ayam dan kuah. Jika sudah matang, masukan maizena yang sudah dilarutkan dalam air, aduk rata sampai kuah mengental.
Matikan api, masukan daun bawang, aduk rata.

Susun tahu dan tempe di piring, siram kuah diatasnya.