Chicken Cordon Bleu

Name: Chicken Cordon Bleu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 dada ayam utuh tanpa tulang; 2 lembar smokes beef/ ham; 6 lb daun bayam jepang/horenzo (sy pakai kale); 2 batang Keju cheddar; 2 batang Keju Mozarella; 100 gr Tepung terigu serba guna; 100 gr Tepung roti; 1 butir telor; secukupnya Lada hitam; secukupnya Garam; Minyak untuk mengoreng

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Makanan yang disukai anak anak dan orang tua. Mudah dibuat dan yang bisa dibekuin dan disajikan cepat saat kepepet😁

Lebih banyak

Chicken Cordon Bleu

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Makanan yang disukai anak anak dan orang tua. Mudah dibuat dan yang bisa dibekuin dan disajikan cepat saat kepepet😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

2dada ayam utuh tanpa tulang
2 lembarsmokes beef/ ham
6lb daun bayam jepang/horenzo (sy pakai kale)
2 batangKeju cheddar
2 batangKeju Mozarella
100 grTepung terigu serba guna
100 grTepung roti
1 butirtelor
secukupnyaLada hitam
secukupnyaGaram
Minyak untuk mengoreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Dengan menggunakan pisau kecil, tusuk bagian dada ayam dari ujung. Secara perlahan potong sisinya tanpa lepas hingga dada ayam membentuk kantong.
2

Tatah bayam, ham dan keju lalu digulung. Lalu masukan ke dalam kantong ayam. Tips: Porsinya tergantung besarnya kantong ayam yang dipotong. Atur porsi kejunya sesuai selera aja. Setelah kantong "penuh", semat ayam dengan tusuk gigi
3

Difoto ini lanjutan masukin gulungan ke dalam dada ayam dan disemat ya. Lumuri bagian luar ayam dengan lada dan garam. Lalu sisihkan.
4

Campur terigu dengan garam dan lada. Kocok lepas telor ayam. Gulung dada ayam ke terigu, lalu ke telor dan ke tepung roti hingga terbalur rata.
5

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam perlahan. Jangan terburu2 supaya ayam benar benar matang dan goreng hingga coklat keemasan. Untuk menikmati sensasi kejubyang meleleh, Segera sajikan sesaat diangkat.
6

Tips: Tes panas minyak dengan menabur sedikit tepung roti. Jika berasap berarti terlalu panas.