Sop ayam ala Pak Min Klaten

Name: Sop ayam ala Pak Min Klaten
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pcs paha ayam bagian atas(paha atas); 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; 3 siung bawang putih; 3 btg saledri (potong halus/ sesuai selera); 1 ltr air; 1/2 sdt merica; Secukupnya garam dan kaldu bubuk/ penyedap disesuaikan dgn selera

Ermisi @cook_13762159

Sop ayam ini pertama kali kami sekeluarga menikmatinya dirmh mkn SOP AYAM PAK MIN-Klaten, sopnya enak banget gurih dan fresh banget rasa kuahnya dan bumbunya juga sangat sederhana yukk kita coba masak sendiri Ibu-Ibu.#5resepterbaruku

Lebih banyak

Sop ayam ala Pak Min Klaten

Ermisi @cook_13762159

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 pcspaha ayam bagian atas(paha atas)
2 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas
3 siungbawang putih
3 btgsaledri (potong halus/ sesuai selera)
1 ltrair
1/2 sdtmerica
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk/ penyedap disesuaikan dgn selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih paha atas ayam, lalu potong jadi 3bagian msg2 paha atau sesuai selera.
2

Masukan jahe, lengkuas dan bawang putih(dibelah dua/butiran) bersama air 1ltr kedalam panci ukuran sedang.
3

Rebus sampe air mendidih dan bumbu mengluarkan aroma harum kurang lebih 20-30menit.
4

Masukan potongan paha atas ayam, merica, garam dan bubuk kaldu atau penyedap, rebus ayam sampe empuk, lalu test rasa. (kurang lebih 20menit)
5

Masukan daun saledri dan siap dihidangkan, hmmmm yummyyyy.. (utk 3porsi)
6

Catatan ayam yg saya gunakan adalah ayam boiler, boleh diganti dengan ayam kampung namun membutuhkan wktu lebih lama utk empuk mungkin bisa 45mnt-1jam. Selamat mencoba......asyiknya memasak.