Bola-bola Ayam Tomat

Name: Bola-bola Ayam Tomat
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam di fillet; 10 sdm tepung tapioka(tepung kanji); 1/4 sdt soda kue; 3 sdm bawang goreng; 1 buah telur; secukupnya kaldu bubuk (sy pake kaldu jamur); secukupnya lada; 5 buah tomat (blender); secukupnya gula putih; Secukupnya kaldu; air 50 ml (atau secukupnya sesuai selera)

Stephani sandan @momAnaGaby

Yogyakarta

Ini beda penyajian dgn bola-bola ayam goreng.Kalo ini buat saya dan suami makannya 😉

Lebih banyak

Bola-bola Ayam Tomat

Stephani sandan @momAnaGaby

Yogyakarta

Ini beda penyajian dgn bola-bola ayam goreng.Kalo ini buat saya dan suami makannya 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/2 kgAyam di fillet
10 sdmtepung tapioka(tepung kanji)
1/4 sdtsoda kue
3 sdmbawang goreng
1 buahtelur
secukupnyakaldu bubuk (sy pake kaldu jamur)
secukupnyalada
Bahan kuah
5 buahtomat (blender)
secukupnyagula putih
Secukupnyakaldu
air 50 ml (atau secukupnya sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ayam di fillet dan d iris tipis² (cincang) campurkan telur,tepung,soda kue,kaldu,lada.aduk sampai kalis dan tercampur rata
2

Setelah di aduk semua,panaskan minyak goreng.Tunggu sampai minyak benar² panas
3

Goreng hingga adonan tenggelam seluruhnya di minyak goreng.Gorengnya tidak lama,dan tidak usah terlalu banyak di bolak balik.angkat tiriskan
4

Kuah tomat : panaskan wajan dengan api kecil lalu masukkan tomat yg di blender tadi.tambahkan gula-kaldu dan air.aduk sampai air sisa sedikit.koreksi rasa matikan api..
5

Tata bola² ayam di atas piring. lalu siramkan kuah tomatnya.Selamat menikmati