Pumpkin muffin (no mixer,kukus ok)

Name: Pumpkin muffin (no mixer,kukus ok)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr labu kuning kukus tanpa kulit n tanpa biji (hancurkan); 2 bh telur; 100 gr tepung terigu protein rendah; 50 gr tepung terigu protein tinggi; 5 gr baking powder; 100 gr gula (ku 90gr); 40 gr butter/margarine; 40 gr minyak; sedikit vanilla bubuk/oil; secukupnya almond untuk topping

yNy @cook_2534108

Buatnya gampang bgt n ga makan waktu loh aduk2 pake whisk trus oven 20mnt udehhhh jadi deh langsung siap santap.ehhhh lupa labu kuningnya dikukus dl ya hihihi....trus butuh cuma one bowl az ma whisk.tepung2 ku timbang pake plastik trus ancurin labu kuning jg pake plastik drpd ribet kluar garpu n mangkuk buat ancurin labu kuning.texturenya lembut,lancar d tenggorokan alias ga seret n ga beremah enyakkk deh buat breakfast or camilan buat sikecil mayan 😋😋😋ku pake muffin cup mini jd 9bh mgkn kl cup biasa cm 6bh kali ya.ni resep bisa dioven bisa dikukus ya...gampang cusss buat yuu...

Lebih banyak

Pumpkin muffin (no mixer,kukus ok)

yNy @cook_2534108

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

6 porsi

200 grlabu kuning kukus tanpa kulit n tanpa biji (hancurkan)
2 bhtelur
100 grtepung terigu protein rendah
50 grtepung terigu protein tinggi
5 grbaking powder
100 grgula (ku 90gr)
40 grbutter/margarine
40 grminyak
sedikitvanilla bubuk/oil
secukupnyaalmond untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Siapkan bahan
2

Aduk margarine/butter pake whisk sampai creamy trus tuangkan minyak dikit2 n tambahkan gula n vanilla oil
3

Masukkan telur satu persatu aduk rata pake whisk🌠koreksi:habis ni langsung masukin pumpkin dulu baru tepung ya jadi no 3 ke no 5 baru no 4 itu lbh mudah menghindari bantet takut kalo tepung dah masuk overmix terbentuk gluten jd nyeper ga ngedome n ga fluffy
4

Tambahkan ayakan tepung terigu protein tinggi+tepung terigu protein rendah+baking powder aduk pake spatula (jgn over mix)
5

Terakhir masukkan labu kuning lalu aduk rata (tepung blum rata masukin labu kuning gpp)
6

Aduk rata tp jgn overmix
7

Tuangkan ke muffin cup taburi almond trus oven 190゜20mnt.oven beda2 ya/kl muffin cupnya gede jg beda suhu ya
8

Ku sengaja ancurin labunya rada kasar 😋lembuyyyy capcusssss no oven trus one bowl (yg kukus ga ad potonya 😅)
9

Aslieee enyakkk lembut cucokk 😍😍