Clean Eating - Tumis Aneka Sayur dan Jamur Shitake

Name: Clean Eating - Tumis Aneka Sayur dan Jamur Shitake
Yield: 2- 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang putih; 1/2 bh bawang bombay; 4 pcs jamur shitake/ hioko, rendam dengan air hingga lunak; 1 bh brokoli, potong - potong; 1 bh wortel, potong - potong sesuai selera; 100 gr kapri manis, buang ujung - ujungnya (saya skip); 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin (saya pakai BRAGG Liquid Aminos); Sedikit arak masak (bisa diskip); Merica; 100 ml air masak; Larutan 1/2 sdm tepung maizena + air; 1 sdm minyak kelapa untuk menumis

Emtee @cook_11888983

Surabaya

Clean Eating - Tumis Aneka Sayur dan Jamur Shitake

Emtee @cook_11888983

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2- 3 porsi

3 siungbawang putih
1/2 bhbawang bombay
4 pcsjamur shitake/ hioko, rendam dengan air hingga lunak
1 bhbrokoli, potong - potong
1 bhwortel, potong - potong sesuai selera
100 grkapri manis, buang ujung - ujungnya (saya skip)
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin (saya pakai BRAGG Liquid Aminos)
Sedikitarak masak (bisa diskip)
Merica
100 mlair masak
Larutan 1/2 sdm tepung maizena + air
1 sdmminyak kelapa untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong - potong jamur shitake yang sudah lunak sesuai selera. Sisihkan.
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak kelapa hingga harum. Masukkan wortel. Tumis wortel hingga setengah matang. Masukan air. Masukkan kapri manis.
3

Tambahkan semua bumbu.
4

Masukkan brokoli dan jamur. Aduk. Tunggu hingga brokoli matang.
5

Kentalkan dengan larutan maizena. Hidangkan.