Gulai Pedas

Name: Gulai Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 butir telur puyuh; 6 btg kacang panjang; 4 kotak tahu potong dadu goreng setengah matang; 3 buah ikan asin; Secukupnya cabe rawit utuh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya laos geprek; 500 ml air santan segar; secukupnya Gula garam & kaldu bubuk; 1 buah tomat potong dadu; Bahan bumbu halus :; 7 siung bawang putih; 8 buah bawang merah; 5 btg cabe merah keriting; 5 btg cabe rawit merah; Secukupnya kunyit; 1/2 sdt bubuk ketumbar; 1 sdt terasi

Indirapupu @cook_12050985

Lampung Selatan

Assalamualaikum
Jumat barokah, jangan lupa bersyukur ya sahabat 😊

Lebih banyak

Gulai Pedas

Indirapupu @cook_12050985

Lampung Selatan

Assalamualaikum
Jumat barokah, jangan lupa bersyukur ya sahabat 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 butirtelur puyuh
6 btgkacang panjang
4 kotaktahu potong dadu goreng setengah matang
3 buahikan asin
Secukupnyacabe rawit utuh
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyalaos geprek
500 mlair santan segar
secukupnyaGula garam & kaldu bubuk
1 buahtomat potong dadu
Bahan bumbu halus :
7 siungbawang putih
8 buahbawang merah
5 btgcabe merah keriting
5 btgcabe rawit merah
Secukupnyakunyit
1/2 sdtbubuk ketumbar
1 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Siapkan bumbu halus kemudian tumis bersama daun jeruk daun salam & laos geprek hingga benar² matang
2

Masukkan santan aduk² sebentar, masukkan bahan lainnya kecuali tomat. Aduk terus hingga matang, jangan sampai santan pecah, masukkan tomat yang sudah di potong dadu beri gula garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa sajikan ❤