Ayam goreng bumbu kuning mudah dan simpel

Name: Ayam goreng bumbu kuning mudah dan simpel
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 3 cm kunyit; 3 cm lengkuas di geprek; 1 batang serai bagian putihnya lalu di geprek; 3 buah daun salam; 1 sdm ketumbar; 1 sdm garam; 1 sdm jahe bubuk; 1/2 lemon untuk melumuri ayam; Saya pake blender agar lebih cepat, Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, 1 sdm jahe bubuk. Garam boleh d masukin langsung tambahkan sedikit minyak

Wulan Hikmatusadiah @cook_12694031

Bandung - Tasikmalaya

Ga punya selada bokor adanya pecay wkwkw

Lebih banyak

Ayam goreng bumbu kuning mudah dan simpel

Wulan Hikmatusadiah @cook_12694031

Bandung - Tasikmalaya

Ga punya selada bokor adanya pecay wkwkw

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

500 gramayam
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
3 cmkunyit
3 cmlengkuas di geprek
1 batangserai bagian putihnya lalu di geprek
3 buahdaun salam
1 sdmketumbar
1 sdmgaram
1 sdmjahe bubuk
1/2lemon untuk melumuri ayam
Bahan halus :
Saya pake blender agar lebih cepat, Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, 1 sdm jahe bubuk. Garam boleh d masukin langsung tambahkan sedikit minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera, lalu cuci sampai bersih.. siapkan wadah berisi air lemon untuk membersihkan ayam diamkan sambil mengupas bumbu2 seperti bawang dll. Setelah bumbu selesai d blender buang air lemon, lumuri ayam dengan bumbu halus.
2

Siapkan wajan tanpa minyak, masukan ayam yg sudah d lumuri tadi tumis sebentar sampai harum, masukan air sampai ayam terendam tunggu mendidih dan sambil di koreksi rasa tambah garam sesuai selera setelah cukup, tunggu sampai air menyerap ke dlm ayam. Setelah air surut, Ayam bisa di simpan d kulkas untuk d goreng kapan saja